TRUCHA AL VAPOR

Ingredientes:

1 trucha

1 taza de camarones

2 dientes de ajo

2 limones

2 cucharadas de cebolla picada

2 cucharadas de mantequilla

1 cucharada de perejil

1 cucharadita de mostaza

Papel aluminio

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1. Prepare la trucha

Raspe la piel de la trucha con un cuchillo, lávela bien y haga algunos cortes de medio centímetro sobre la piel

Paso 2. Adobe

Adobe las truchas con jugo de limón, mostaza, sal y pimienta

Paso 3. Fríe

Derrite la mantequilla en tu Cacerola, luego fríe un poco la cebolla y el ajo.

Paso 4. Coloca

Corta un pedazo de papel aluminio, coloca la trucha sobre el papel con los camarones, la cebolla, el perejil, el ajo, la sal y la pimienta 

Paso 5. Cocina

Dobla el papel aluminio en forma de sobre e incorpora en tu Olla con agua, tapa la olla y cocina a fuego medio.